Telefon

0553 955 0 955

E-Posta

bilgi@muratdegirmenci.com

Adres:

Cumhuriyet Mh.İsmet İnönü Bul. No:259-D Atakum Samsun

Başlık

Autem vel eum iriure dolor in hendrerit in vulputate velit esse molestie consequat, vel illum dolore eu feugiat nulla facilisis at vero eros et dolore feugait

Horeca Nedir

HORECA (HOREKA) NEDİR?
Binlerce insan tarafından merak edilen bir konu olan Horeca, yemek servisi endüstrisinin kısaltmasıdır. Hotel, Restoran ve Cafe kelimelerinin ilk hecelerinin birleşmesinden oluşmaktadır.


Horeca ne demek?
Horeca: Kelime anlamı olarak yiyecek ve içecek sektöründe verilen genel isimdir. Son zamanlarda horeca kanalından ürün satışı yaygınlaşmaya başladı. Çünkü Horeca otel ve restoranlarda ürün satmaya yardımcı olan bir kanaldır. Müşterilerin istedikleri zaman ürünlere ulaşmasını olur.


Horeca ne işe yarar?
Horeca ürünlere en iyi pazar bulma imkanı sağlar. Çünkü ürünleri en işlek yerlerde sergiler. Bu da ürün satışında büyük oranda bir artış sağlar. Zaten ekonomiden de etkilenmeyen birkaç sektörden biridir. İnsanlar her ne kadar zor durumda kalsalar da yeme içme masraflarını kısıtlamazlar. Bu da sektörün sürekli bir büyüme içerisinde olmasına olanak sağlar.

2017 yılında büyüme oranının en yüksek olduğu sektör olup bu durum Türkiye’de de farklı değildir. Türkiye bu sektörde oldukça hızlı büyüme göstermektedir. Bu durum çalışanlarının horeca sektörüne kaymasına neden olmuştur.
Günümüzde ekonomik dalgalanmalardan etkilenenler çalışanlar olmaktadır. Her geçen gün küçültmek zorunda kalan sektör karşısında en çok etkilenen ve zor durumda kalan çalışanlardır. Bu yüzden çalışanlar bu sektöre kaymaya devam etmektedir. Ancak Horeca sektöründe durum farklıdır. Diğer sektörler küçülürken horeca son derece hızlı bir şekilde büyümektedir. Bu nedenle her geçen gün daha fazla çalışana ihtiyaç duymaktadır.


Horeca satış kanalı nedir?
Ürünlerin satışına Pazar olanağı sunar birçok firma tarafından kullanılan bu Pazar oldukça etkilidir. Horeca Türkiye’de de en farla etkili olan kanallardan biridir.

Bu kanalı kullanan firmalar yiyecek firmaları (gıda firmaları), içecek firmaları, cafeler, restoranlar ve otellerdir. Çünkü yiyecek ve içecek başta olmak üzere konaklama ve tatil fırsatları sektörde etkili bir konumda olup kanal, müşterilerin en fazla ilgi gösterdiği siteler arasında ilk sırada yerini almaktadır.
Bu sektörün tercih edilme sebeplerinin başında olan konu ise, sürekli ama sürekli büyümesi ve asla ölmeyen bir sektör olmasıdır. Çünkü sürekli büyümeye giden bir sektör asla kontrol altına alınamaz ve kontrolde tutulamaz.

Murat Değirmenci

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.